Μαγειροτεχνείο Παράγκα

Το Μαγειροτεχνείο Παράγκα στο Απόλλωνα Ρόδου είναι μονόδρομος για τους καλοφαγάδες του νησιού, αλλά και τους επισκέπτες. Βρίσκεται σε πλεονεκτική θέση ,αφού η γη του Απόλλωνα είναι γενναιόδωρη ως προς τος πρώτες ύλες που μας προσφέρει, οι οποίες χρησιμοποιούνται για να δημιουργηθούν οι πιο αυθεντικές γεύσεις της ροδίτικης κουζίνας. Ο χώρος λέγεται παράγκα γιατί αυτό ακριβώς θυμίζει στον επισκέπτη, χτισμένο από πέτρα και ξύλο, διακοσμημένος με ζωγραφιστά πιάτα και πινελιές από τη ροδίτικη λαογραφία, δένει άψογα με το υπέροχο φυσικό τοπίο του χωριού και καλεί τον επισκέπτη να γευτεί συνταγές βγαλμένες από την ψυχή...Θα συναντήσετε το Μαγειροτεχνείο Παράγκα στην Επαρχιακή οδό Απόλλωνα, στην είσοδο του χωριού του Ήλιου και θα έχετε τη χαρά και την ευτυχία να γευτείτε πιάτα φτιαγμένα παραδοσιακά και πατροπαράδοτα στον ξυλόφουρνο, στην τσούκα ή στα κάρβουνα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τον καγιανά τους, τα κολοκύθια με σκορδόκρεμα, το Απολλωνιακό σουβλάκι, τα ρεβύθια με την κατσίκα, το παραδοσιακό τυρόψωμο και, φυσικά, τη γίδα στιφάδο.Τέλος στο Μαγειροτεχνείο Παράγκα στη Ρόδο, το γεύμα σας θα κλείσει με παραδοσιακό γλυκάκι του κουταλιού το οποίο θα σας έρθει πραγματικά....ουρανοκατέβατο, αφού θα προσγειωθεί στο τραπέζι σας μέσα σε ένα κλειστό φαναράκια που κρέμεται από την οροφή!