Brillant Restaurant

Το πλήρως ανακαινισμένο Brillant σας υποδέχεται στο ατμοσφαιρικό του περιβάλλον, για μια εξαιρετική εμπειρία διασκέδασης και γεύσης. Με νέα διάθεση και concept, προσφέρει γαστρονομική απόλαυση ελληνικής & κρητικής κουζίνας, από το μεσημέρι ως αργά το βράδυ.Ο χώρος του Brillant είναι ανοιχτός σε κάθε επισκέπτη προσφέροντας άνεση μέσα από τις γήινες αποχρώσεις, τον φυσικό φωτισμό, τη χαλαρή Jazz & Lounge μουσική.Το εστιατόριο βρίσκεται δίπλα στο ξενοδοχείο Lato Boutique, με εύκολη πρόσβαση από την παραλιακή λεωφόρο και εξυπηρετείται από κοντινούς χώρους στάθμευσης. Απέχει λίγα μέτρα από τον κεντρικό πεζόδρομο της 25ης Αυγούστου και είναι ο τέλειος προορισμός μετά από μια ευχάριστη μέρα στο κέντρο του Ηρακλείου.Ο Σεφ Μάριος Θεοδωρίδης με την έμπειρη ομάδα του δημιουργεί ένα μενού, που συνδυάζει την παράδοση με την μεσογειακή κουζίνα σε ενδιαφέροντες συνδυασμούς.Το μενού αποτελείται από εκλεκτές τοπικές πρώτες ύλες μαγειρεμένες με μυρωδικά της Κρητικής φύσης και αναφορές στις αυθεντικές κρητικές παραδόσεις. Δεν πρέπει να χάσετε τα φρέσκα ζυμαρικά, τα τοπικά ψητά κρέατα και τα φρέσκα ψάρια.Διατίθενται επίσης επιλογές vegan.Μια εκτενής κάβα κρασιών από τον Ελληνικό αμπελώνα και την Κρήτη, προκαλεί το ενδιαφέρον κάθε οινόφιλου. Τη βραδιά συμπληρώνει μεγάλη ποικιλία ποτών και cocktails.Δημιουργήστε χαρούμενες αναμνήσεις με τους αγαπημένους σας, μέσα από τα εορταστικά Gala, αποκριάτικα πάρτυ, και θεματικές βραδιές. Το Brillant μεταμορφώνεται σε μουσική σκηνή, ξενυχτάει με χορό και απογειώνει τη διάθεση.Παράλληλα, η έμπειρη ομάδα του Brillant αναλαμβάνει την οργάνωση κάθε εκδήλωσης, καθιστώντας τη ξεχωριστή και αξέχαστη. Με χωρητικότητα έως 130 ατόμων, φυσικό φώς και άρτια υλικοτεχνική υποδομή, η αίθουσα φιλοξενεί συνέδρια, ημερίδες, παρουσιάσεις, εταιρικές και κοινωνικές εκδηλώσεις.Η κεντρική θέση της αίθουσας όπως και η κοντινή της απόσταση σε κομβικούς χώρους στάθμευσης εξυπηρετεί και διευκολύνει την έγκαιρη πρόσβαση των καλεσμένων.