ΜπεΪτ Καρίμ

Χίλιες και μια νύχτες. Που αλλού παρά στη Νέα Σμύρνη, επί της οδού Ελευθερίου Βενιζέλου, ένα αραβικό παλάτι μας περιμένει. Ο χώρος μας μεταφέρει στα παραμύθια του Αραβικού κόσμου, σε ονειρικές εικόνες χαρεμιών και σεΐχηδων (χωρίς τους 40 κλέφτες βέβαια). Πολύχρωμα βιτρό, σάλα ζεστή και άνετη με καναπέδες και χειροποίητα τραπεζάκια με περίτεχνα σχέδια. Το Μπείτ Καρίμ, εδώ στην Αθήνα μας προτείνει μια εναλλακτική, ανατολίτικη πρόταση. Οι γεύσεις είναι κυρίως από τη μαροκινή κουζίνα με άμεσες ανατολίτικες επιρροές. Θα βρείτε διαφορετικά αραβικά ορεκτικά που τα λένε ”meze” (mezeler στα Τούρκικα για να μην ξεχνάμε και τα κοινά στοιχεία των λαών της μεσογείου). Ο μεζές για δύο άτομα λοιπόν αποτελείται από πέντε διαφορετικά πιάτα και για τέσσερα άτομα από δέκα. Στις σαλάτες πρωταγωνιστεί η σπιτική και Ιρακινή σαλάτα. Δοκιμάστε το Bastor majeen και το zaatek ψωμί. Μην παραλείψετε το παραδοσιακό couscous, tagjine και το kofta κεμπάπ που θα σας τρελάνουν. Το αρνάκι εισάγεται από τη Συρία, και το μοσχαράκι γάλακτος. Όλα τα κεμπάπ σερβίρονται με σαλάτα, ρύζι και αραβικό ψωμί.Τα γλυκά και αυτά παραδοσιακά Ανατολής, όπως για παράδειγμα το baklawa και kanafah. Πέραν της ποικιλίας σε ποτά και άλλα οινοπνεύματα, ρωτήστε και για φρεσκοστυμμένους χυμούς. Κάτι ξέρουν αυτοί.