Vosporos

Το restaurant-bar Βόσπορος στην Λάρισα παρουσίαζει μία νέα τάση στο χώρο του φαγητού, τις «μικρές μερίδες», ευρέως διαδεδομένη στην Ευρώπη αλλά άγνωστη στην πόλη της Λάρισας. Αυτή η νέα τάση έγκειται στη δημιουργία μικρότερων μερίδων φαγητού από τα εστιατόρια, ώστε να δίνεται η δυνατότητα στους πελάτες τους να δοκιμάσουν περισσότερες γεύσεις στο πλαίσιο της παρέας και ταυτόχρονα να καταναλώσουν λιγότερες θερμίδες. Κατ’ αυτόν τον τρόπο μπορούν όχι μόνο να προσέξουν την σιλουέτα τους αλλά και να διαμορφώσουν την έξοδο τους πιο οικονομικά… κάθε μέρα.Το όνομά του Βόσπορος στην Λάρισα σε ταξιδεύει εκεί που σμίγει η δύση με την ανατολή, εκεί που σμίγουν οι φυλές και οι πολιτισμοί, τα αρώματα και οι γεύσεις. Από τα διαχρονικά εστιατόρια της πόλης, ο ”Βόσπορος”, πάνω από μια δεκαετία προσφέρει τις γαστρονομικές του υπηρεσίες. Minimal χώρος όπου λιτές και απέρριτες γραμμές συνθέτουν ένα κομψό και καλαίσθητο περιβάλλον. Την ίδια ”καλαισθησία” θα συναντήσετε και στο μενού. Εκλεπτυσμένες προτάσεις του σεφ, εμπνευσμένες από την ελληνική κουζίνα και εμπλουτισμένες με διεθνή στοιχεία, σας περιμένουν να τις απολαύσετε. Εμείς δοκιμάσαμε και εντυπωσιαστήκαμε την Ελληνική Σαλάτα πάνω σε χώμα ελιάς με ντοματίνια, πιπεριές και μους φέτας, την εξαιρετική φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια, τα πεντανόστιμα μοσχαρίσια παϊδάκια και κλείσαμε την γαστρονομική αυτή εμπειρία με το μοναδικό semifreddo παγωτό με πεκάν αμύγδαλα, λιωμένη σοκολάτα και σπασμένες μαρέγγες. Ένα εκλεκτό κρασί από την πλούσια κάβα του Βόσπορος στην Λάρισα και ένα σπιτικό γλυκό στο τέλος θα απογειώσουν την όρεξή σας…