O tzitzikas kai o mermigkas - syntagma

Από το 2006 μέχρι και σήμερα το εστιατόριο Ο Τζίτζικας και ο Μέρμηγκας στο Σύνταγμα, το τρίτο κατά σειρά για τη γνωστή αλυσίδα που ξεκίνησε στα Πατήσια το 1995, μας συστήνει τη “νεοµπακαλική” αισθητική στο χώρο της εστίασης και μας σερβίρει εκλεπτυσµένα πιάτα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Με βάση τα εκλεκτά και αγνά προϊόντα του τόπου μας δημιουργεί ένα πλήρες μενού που συμπεριλαμβάνει τόσο παραδοσιακές και γνώριμες γεύσεις όσο και gourmet δηµιουργίες που εξελίσσουν την ελληνική παράδοση.Θα συναντήσετε το Τζίτζικας και ο Μέρμηγκας στην καρδιά της Αθήνας, στην οδό Μητροπόλεως 12-14 και σε ένα περιβάλλον που θα σας ταξιδέψει για λίγο στα μπακάλικα του 1960 θα απολαύσετε δημιουργίες όπως γραβιέρα Νάξου τηγανητή με σουσάμι, μέλι Ταϋγέτου και μπέικον, το ‘’Ρουμελιώτικο’’, δηλαδή μαριναρισμένο χοιρινό ψιλοκομμένο στη σχάρα με ψητή ντομάτα πάνω σε κυπριακή πίτα, γιουβετσάκι στο τηγάνι με μπούτι κοτόπουλο και φρέσκα μυρωδικά.και φυσικά παραδοσιακά γλυκά όπως η πορτοκαλόπιτα με κρέμα πορτοκαλιού.Για να συνοψίσουμε, Ο Τζίτζικας και ο Μέρμηγκας στο Σύνταγμα έφερε πιο κοντά στην φιλοσοφία του παραδοσιακού μπακάλικου-εστιατορίου όχι μόνο τους Έλληνες, αλλά και επισκέπτες από όλο τον κόσμο που γνωρίζουν όχι μόνο την ιστορική μας πρωτεύουσα αλλά και την ελληνική παράδοση και την ανεκτίμητη αξία των ντόπιων υλικών.