Biftekaaatsi

Αν θέλετε να γνωρίσετε από κοντά την αληθινή κρητική κουζίνα, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος από το Μπιφτεκάαατσι στο Χολαργό. Η φιλοσοφία του εστιατορίου είναι να συστήσει σε όλους το καλό κρητικό φαγητό σε προσιτές τιμές, χρησιμοποιώντας μόνο αγνές πρώτες ύλες από την Κρήτη και ακολουθώντας πιστά τις παραδοσιακές κρητικές συνταγές. Φυσικά δε λείπουν τα παραδοσιακά κρητικά αποστάγματα όπως η Ρακή, το Ρακόμελο, ο Μαρουβάς και το υπέροχο χύμα κρασί από το κτήμα Ταμιωλάκη. Ο χώρος στον οποίο θα σας υποδεχθεί είναι ζεστός και οικείος, σαν να είναι βγαλμένος από κρητικό χωριουδάκι και η καταπράσινη αυλή του μπορεί να σας φιλοξενήσει και το χειμώνα και το καλοκαίρι.Το Μπιφτεκάαατσι θα το βρείτε στην οδό Περικλέους 39 στο Χολαργό και το ταξίδι στο υπέροχο νησί μας θα ξεκινήσει με το πασίγνωστο Γαμοπίλαφο, τα παραδοσιακά μακαρόνια με ανθότυρο που έχουν σιγοβράσει σε ζουμάκι μουσκούλας, το Κατσικάκι με σταμναγκάθι που λιώνει στο στόμα, τις αχνιστές κυδωνάτες πατάτες, τις λαχταριστές Σφακιανές πίτες με μέλι, τη χορταστική Αίγα με σκιουφιχτά μακαρόνια, τους αγαπημένους χοχλιούς, είτε τσιγαριαστούς, είτε μπουμπουριστούς και φυσικά το νοσταλγικό κρητικό πιάτο με στάκα και αυγά.Για να συνοψίσουμε, αν η Κρήτη σας πέφτει λίγο μακριά ο καλύτερος τρόπος για να νιώσετε κοντά της είναι μία βόλτα από το Μπιφτεκάαατσι στο Χολαργό.