Mezze

To εστιατόριο Mezze Glyfada δημιουργήθηκε το 2014 από μια ομάδα νέων επιχειρηματιών, που δραστηριοποιούνται στο χώρο της εστίασης, και αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους. Η σύμπραξη και δημιουργική συνύπαρξη τους είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός ατμοσφαιρικού χώρου, που από το Μάρτιο του 2014 αποτελεί ορόσημο στο εμπορικό κέντρο της Γλυφάδας. Έχοντας ως παρακαταθήκη την πολύτιμη εμπειρία του Ομίλου Καστελόριζο, το Mezze Γλυφάδα υλοποίησε μια φρέσκια πρόταση στο χώρο της εστίασης με την ανανεωτική ματιά που η νέα γενιά μπορεί να προσθέσει. Η έμπνευση της ομάδας προσδίδει στο νέο μέλος του Ομίλου, την αίσθηση ενός πολύ ζεστού και φιλόξενου περιβάλλοντος που ταυτόχρονα αποπνέει παρεΐστικo κλίμα εμπνέοντας διάθεση κεφιού και χαλάρωσης που μαγνητίζει.H Al design και ο Αλέξανδρος Λάβδας επιμελήθηκαν τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό του χώρου και εστίασαν στη δημιουργία ενός φρέσκου, απλού και ταυτόχρονα διαχρονικού χώρου πειράζοντάς τον με πρωτότυπες και φρέσκιες ιδέες και χρώματα. Το πλέον αναγνωρίσιμο στοιχείο του χώρου είναι η minimal country style αισθητική που θυμίζει αυλή παλιού σπιτιού και η εντυπωσιακή τζαμαρία που πλαισιώνει το χώρο. Οι πολύχρωμες καρέκλες που είναι διαφορετικές μεταξύ τους αντικατοπτρίζουν την μοναδικότητα του κάθε επισκέπτη που έρχεται στην παρέα. Τα υλικά υψηλής αισθητικής που επιλέχθηκαν κατά κύριο λόγο τόσο για την οροφή όσο και για τα υπόλοιπα σημεία, όπως οι επιφάνειες των τοίχων είναι, μασίφ ξύλο, τσιμεντοκονία, ξύλινα παράθυρα μιας άλλης εποχής, και παραδοσιακά σκαλιστά κάγκελα που συλλέχθηκαν και αναπαλαιώθηκαν, δίνοντας το απαραίτητο ύφος ώστε να αποδοθεί η ατμόσφαιρα του οικείου. Η χρήση γήινων υλικών και σημειολογικών αναφορών αναδεικνύουν μοντέρνα στοιχεία, ενσωματώνοντας εικόνες των ελληνικών παραδοσιακών σπιτιών της δεκαετίας του ’50. Οι βιβλιοθήκες προσεκτικά τοποθετημένες στο χώρο εσωκλείουν σερβίτσια και κουζινικά σκεύη αντίκες, δείγματα ιστορίας του υλικού πολιτισμού της χώρας μας. Κάθε επιμέρους τμήμα έχει μια απόλυτη λειτουργική και αισθητική συνοχή και επάξια συγκαταλέγεται στα μεζεδοπωλεία με ιδιαίτερο χαρακτήρα συνδυάζοντας ατμόσφαιρα και ποιότητα μαζί. Ένας χώρος όπως το Mezze Γλυφάδα, προορισμένος για να μυηθεί κανείς στα μονοπάτια των ελληνικών γεύσεων με την υπογραφή του chef κου Νίκου Φωτιάδη και την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών του Ομίλου Καστελόριζο. Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία ζηλευτών μεζέδων, θαλασοmezze ή κρεατοmezze όπως γράφονται στον κατάλογο σε πολύ προσιτές τιμές.Από τη μία αυγά μάτια με σπιτικές πατάτες & πικάντικο σουτζούκι, η τηγανιά μανιταριών με γραβιέρα Κρήτης και το τας κεμπάπ και απ’ την άλλη τσιπούρα ολόκληρη ψημένη σε αρωματική κρούστα αλατιού, μύδια αχνιστά & κυδώνια ζωντανά, μπρουσκετάκια με σαρδελίτσες παντρεμένες και μπακαλιάρο με μπραντάδα ! Φυσικά, το σήμα κατατεθέν του Mezze Γλυφάδα οι εντυπωσιακές σούβλες είτε από τρυφερό μαριναρισμένο κοτόπουλο, είτε από μοσχάρι black angus ή σολομό. Οι μερίδες είναι δίκαιες και οι ποσότητες σέβονται τις τιμές του καταλόγου, οι οποίες είναι φιλικές για εσάς και το πορτοφόλι σας. Μια ολοκληρωμένη γαστριμαργική εμπειρία που συνδέει τον χώρο του φαγητού με την κουλτούρα της γεύσης προσφέροντας την επιλογή ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία ελληνικών μεζέδων με συνοδεία καλού κρασιού και κρητικής ρακής σε ένα ευχάριστο και καθαρό περιβάλλον. Το νέο όνομα της απόλαυσης βρέθηκε και το σκηνικό έχει ήδη στηθεί. Γιατί στο Mezze Glyfada δεν υπάρχουν περιορισμοί στη γεύση και την απόλαυση.