Drosostalia

Αν βρίσκεστε στην Καρδίτσα σας συστήνουμε ανεπιφύλακτα να επισκεφθείτε την Δροσοσταλιά που είναι ένα Cafe Restaurant το οποίο το βρίσκετε σε μία μαγευτική τοποθεσία, στις Σοφάδες Καρδίτσας, στη Λίμνη Σμοκόβου. Μόλις φτάσετε, η τοποθεσία από μόνη της θα σας ανταμείψει.. Η Δροσοσταλιά βρίσκεται μεταξύ δύο λόφων με θέα από την δεξιά μεριά την λίμνη Σμοκόβου και από τα αριστερά τον θεσσαλικό κάμπο. Η κουζίνα της Δροσοσταλιάς βασίζεται στις πιο νόστιμες παραδοσιακές συνταγές της περιοχής μας συνδυάζοντας τες με τις νέες τάσεις της ελληνικής γαστρονομίας. Σε ολα τα πιάτα προσπαθούν να δείξουν την αγάπη τους για την ελληνική γαστρονομία με σεβασμό στην παράδοση της περιοχής της Καρδίτσας. Τους καλοκαιρινούς μήνες η πλειοψηφία των φαγητών γίνεται από τον παραδοσιακο κήπο της Δροσοσταλιάς. Αξίζει να δοκιμάσετε τα μαγειρευτά φαγητά καθώς και τα νόστιμα ορεκτικά που βασίζονται κατά κύριο λόγο σε πεντανόστιμα λαχανικά. Ένα δείγμα από τις νοστιμιές που σας περιμένουν στην Δροσοσταλιά είναι η μελιτζάνα γεμιστή με ψιλοκομμένα μυρωδικά και φέτα, οι χειροποίητοι κολοκυθοκεφτέδες, το χοιρινό κότσι, το ψαρονέφρι με φέτα και μανιτάρια και οπωσδήποτε η ομώνυμη σαλάτα με τορτίγια, ρόκα, μαρούλι, καρύδια, ρόδι, παρμεζάνα και βινεγκρέτ. Οι γεύσεις θα σας ενθουσιάσουν και η όλη εμπειρία θα σας αφήσει την πιο γλυκιά ανάμνηση από την πόλη της Καρδίτσας!