Syntages

Είναι μαγεία να βλέπεις τα υλικά στην κουζίνα σου και να σε προκαλούν να τα μεταμορφώσεις, να τα ταιριάξεις σε συνδυασμούς που ονομάζονται συνταγές για να βρουν παλιές καλές παρέες ή να τους βρεις καινούριους ”συγκάτοικους” στην κατσαρόλα, να πάρουν φρέσκα ονόματα και να αναδείξουν τις κρυμμένες γευστικές τους δυνατότητες. Θέλουν κι αυτά τη στιγμή της δόξας τους, να εμφανιστούν στη σάλα στολισμένα στο πιάτο και να καταπλήξουν. Κάπως έτσι ετοιμάζεται το φαγητό στο εδεσματοπωλείο ”Συνταγές”, το οποίο χαρακτηρίζεται από ένα ξεχωριστό πάντρεμα της παραδοσιακής Κρητικής κουζίνας με τα αδιαφιλονίκητης ποιότητας και γεύσης υλικά της, με απολαυστικές συνταγές από όλη τη Μεσόγειο.Το εδεσματοπωλείο ”Συνταγές” στεγάζεται μόλις λίγα μέτρα από την πλατεία Δασκαλογιάννη, μία από τις πιο κεντρικές πλατείες της πόλης του Ηρακλείου και επί της οδού Κοζύρη, σε ένα υψηλής αισθητικής νεοκλασικό κτίριο, με προσεγμένες διακοσμητικές πινελιές που προσδίδουν μια ιδιαίτερη αίσθηση οικειότητας και ζεστασιάς. Η ξεχωριστή αρχιτεκτονική, η καλαίσθητη διακόσμηση και η αρμονική συνύπαρξη της αυλής και του εσωτερικού χώρου προσδίδουν μια ανάσα γευστικής δροσιάς στην καρδιά της πόλης του Ηρακλείου, ένα καθημερινό καταφύγιο από τους εξαντλητικούς ρυθμούς αυτής. Οι ”Συνταγές” αποτελούν κύριο προορισμό όλων εκείνων που ξέρουν να εκτιμούν τις προσεγμένες όσο και δημιουργικές γεύσεις και την άριστη ποιότητα. Από ορεκτικά προτείνουμε το αλμυρό κανταΐφι με κρητικά τυριά, τα πιτάκια με τυρί μαλάκα, γραβιέρα και απάκι, και τα μπουρεκάκια με λιαστή ντομάτα και γραβιέρα. Από σαλάτες δοκιμάστε την πολύσπορη, όπως και αυτή με τα δέκα λαχανικά και το μανούρι. Από κυρίως πιάτα απολαύστε το κοτόπουλο με Κρητική φασκομηλιά, το ψαρονέφρι με σύκα, το φιλέτο με το μπελαλίδικο στακοβούτυρο και τη γραβιέρα, καθώς και το εμπνευσμένο Κρητικό burger. Για επιδόρπιο ο σοκολατένιος πειρασμός είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Απολαύστε το κρασί της επιλογής σας, διαλέγοντας από ποιοτικά κρασιά του συνόλου των Ελλήνων παραγωγών αλλά και της αναμφισβήτητης πλέον αφύπνισης του Κρητικού αμπελώνα που μπαίνει με δυναμικά βήματα στον οινικό χάρτη της Ελλάδας. Το εστιατόριο ”Συνταγές” διαθέτει μια κάβα με πάνω από 80 ετικέτες η οποία αυξάνεται συνεχώς. Μην ξεχάσετε να ζητήσετε τα κρασιά που είναι εκτός λίστας, κρασιά πολύ ιδιαίτερα και σπάνια! Οι δημιουργικές γεύσεις, η εξαιρετική ποιότητα, η μεγάλη ποικιλία κρασιών, το εξαιρετικό σέρβις και το χαλαρωτικό περιβάλλον εγγυώνται μια αξέχαστη εμπειρία τόσο γευστική όσο και οπτική.