Peru in A Yard

Το Peru in a Yard βρίσκεται σε ένα υπέροχο ανακαινισμένο νεοκλασικό του 1900, στην καρδιά της καταπράσινης Κηφισιάς. απέναντι από την εκκλησία του Αγ. Δημητρίου. Τo design agency A piece of D ανέλαβε να διακοσμήσει το χώρο και να τον μεταμορφώσει σε μία Πορτογαλική petiscaria. Τα έντονα χρώματα των πιάτων και των cocktails ισορροπούν με το μινιμαλισμό της διακόσμησης που βασίζεται στο φυσικό ακατέργαστο ξύλο, το παλαιωμένο δέρμα και το λευκό μάρμαρο calataca. Η ατμόσφαιρα του Peru in a Yard θα σας κατακλείσει με ζεστασιά, με τα παραδοσιακά Περουβιανά προϊόντα να κάνουν την εμφάνιση τους σε κάθε διακοσμητικό στοιχείο του χώρου. Όσο για τους καλοκαιρινούς μήνες, μία όαση δροσιάς και ρομαντισμού σας περιμένει στον εξωτερικό χώρο του εστιατορίου, που αποτελεί το καλύτερο προορισμό για ένα διάλειμμα από την κίνηση και τη φασαρία του κέντρου της Κηφισιάς.Η μεγαλύτερη και η πιο ευχάριστη έκπληξη, όμως, που σας περιμένει στο Peru in a Yard είναι γαστρονομική, από ένα μενού που επιμελήθηκε ο ο chef Χρήστος Κάλπος, ο οποίος, μετά το Costa Navarino, δημιουργεί αυθεντικές συνταγές με εξαιρετικής ποιότητας υλικά και προτείνει cocktails που μπορούν να συνδυαστούν σε λογική food pairing για μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. Τα signature πιάτα που επιβάλλεται να δοκιμάσετε στο Peru in a Yard είναι η κροκέτα πατάτας γεμιστή με μοσχαρίσια μάγουλα, το ceviche από λαυράκι, τόνο και μυλοκόπι, το soft shell bao bun και το flat iron. Όσο για τα cocktails μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη shiso margarita, το chicadelicas και το machu pisco.Για να κλείσουμε το Peru in a Yard στην Κηφισιά είναι το εστιατόριο που επαναπροσδιορίζει το όρο του fine dining, με πιάτα που συνδυάζουν μοναδικά τις υφές, τις γεύσεις, τα αρώματα και το food styling και με έναν χώρο που θα σας ταξιδέψει στη Λατινική Αμερική και θα σας προσφέρει μία αλησμόνητη γευστική εμπειρία.