Bocado

Το εστιατόριο Bocado στη Γλυφάδα αποδεικνύει ότι αν συνδυάσουμε την αγάπη για τη μεσογειακή κουζίνα, την ποιοτική μουσική και το καλό κρασί, το αποτέλεσμα μπορεί να γίνει εντυπωσιακό. Από τις αρχές του 2016 ομορφαίνει τα βράδια μας, αλλά και τα μεσημέρια του Σαββάτου και της Κυριακής, είτε γευστικά, είτε ακουστικά. Θα βρείτε το Bocado στην οδό Αγίου Ιωάννου και στον αριθμό 13 και αυτό που θα σας εντυπωσιάσει, με την πρώτη ματιά, είναι η καλαισθησία του χώρου του και η ζεστασιά που αποπνέει.

Όταν κληθείτε να επιλέξετε τι θα δοκιμάσετε, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα δυσκολευτείτε, έχοντας ένα πλούσιο μενού που έχει το Bocado στη Γλυφάδα σαν βάση τη μεσογειακή κουζίνα, με έντονο το στοιχείο της δημιουργικότητας και της φαντασίας. Η φαντασία δεν περιορίζεται μόνο στη γεύση, αλλά είναι εμφανής και στις ονομασίες των πιάτων! Προτείνουμε να ξεκινήσετε με μία σαλάτα Black Magic Woman, με κινόα, αβοκάντο, φακές Beluga, σμέουρα, αμύγδαλα, baby σπανάκι και πικάντικο λαδολέμονο μουστάρδας, ή με μία Chevre Chaude, με γαλλικό μαρούλι, baby σπανάκι, καβουρδισμένο φουντούκι, βερίκοκο γλασέ, ψητό κατσικίσιο τυρί και vinaigrette βύσσινο. Όσον αφορά τα ορεκτικά, ξεχωρίσαμε τις Μπρουσκέτες 4 Seasons, το Garlic Bread, αλλά και τα ρολλάκια Flintstones, με προσούτο σαν ντανιέλε, τυρί Scarmoza, με πινελιές μελιού και βροχή από σουσάμι. Περνώντας στα κυρίως πιάτα, η ποικιλία και η δημιουργικότητα του μενού υπόσχεται να μην αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Από το Old School Burger και τις απολαυστικές πίτσες, μέχρι τη Νεροβουβαλίσια Μπριζόλα από τη λίμνη Κερκίνη που φτάνει το μισό κιλό και το πιάτο Ταΰγετος, με μοσχαράκι γάλακτος, σάλτσα μυζήθρας Ταϋγέτου, ελιές καλαμών και χειροποίητες χυλοπίτες Ανδρίτσαινας.

Για το τέλος, μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το ξεχωριστό τυραμισού τους ή την Lemon Pie. Όλα τα πιάτα, από το πρώτο μέχρι το τελευταίο είναι χειροποίητα, με αγάπη και μεράκι ακόμα και για την παραμικρή λεπτομέρεια. Όπως προαναφέραμε, η απόλαυση δεν περιορίζεται μόνο στο φαγητό και στο καλό ελληνικό κρασί, αλλά επεκτείνεται και μουσικά, με Jazz, Soul, Funk και Latin ακούσματα να πλαισιώνουν το γεύμα σας και με πολλές επίσης, live εμφανίσεις καλλιτεχνών. Για να συνοψίσουμε, αυτό που κάνει αυτό το Wine Restaurant Bocado στη Γλυφάδανα ξεχωρίζει, είναι ότι δημιουργήθηκε και εξελίχθηκε σύμφωνα με την οπτική του πελάτη, συμπεριλαμβάνοντας όλα αυτά τα στοιχεία που θα είχε ένα ιδανικό για όλους μας εστιατόριο.