Ithaki & Co

Δεν είναι τυχαία ο πιο Hot προορισμός της Μεσογείου η Μύκονος. Παντού μας περιμένει μια διαφορετική εικόνα, μια ξεχωριστή εμπειρία, ένας μοναδικός μύθος, μια αυθεντική γεύση. Στο Ορνό της Μυκόνου , 2 χμ. από τη χώρα της Μυκόνου, στο γραφικό και απάνεμο λιμανάκι του μικρού οικισμού, μας περιμένει το «ΙΘΑΚΗ». Δίπλα στη θάλασσα, εκεί που αράζουν τα ψαροκάικα και ο βοριάς του Αιγαίου μαζεύει τα φτερά του, στα παλιά κτίρια των «ΛΟΥΤΡΩΝ Ξενία» που κτίστηκαν κατά την επταετία, ο επιχειρηματίας κ. Σικινιώτης μαζί με την οικογένεια και τους συνεργάτες του, δημιούργησε ένα μοναδικό πολυχώρο γεύσης. Στο εσωτερικό του εστιατορίου το βλέμμα μας τραβά ένας μαρμάρινος πάγκος που πάνω του απλώνονται, στη θέα των φίλων του χώρου, όλα τα καλούδια του Μυκονιάτικού Βυθού. Οι αστακοκαραβίδες κάνουν παρέα στα φρέσκα ψάρια, τους αχινούς, τις πίνες, τα μύδια και τα χταπόδια. Ο Chef Γιώργος Μάκρης και η ομάδα του ετοιμάζει γευστικά Μεσογειακά πιάτα με φρέσκα ντόπια υλικά δίνοντας σημασία στη γευστική αλλά και στην διατροφική τους αξία. Σύμβολο της γαστρονομικής φιλοσοφίας του χώρου είναι το ψημένο στη σχάρα ταλαγάνι, σερβιρισμένο πάνω σε Μυκονιάτικες ελάχιστα ψημένες ντομάτες περιχυμένες μα λάδι, πραγματικό αριστούργημα απλότητας αλλά και αυθεντικής γεύσης.Για αρχή διαλέξτε μια δροσερή σαλάτα Ιθάκη, για να γευτείτε το ξυνότυρο Μυκόνου, σε μία μοναδική αρμονία με ξηρούς καρπούς και ντόπια μαρούλια και ρόκα. Για ορεκτικό διαλέξτε ένα σαγανάκι με Μύδια, χταποδάκι στη σχάρα με λαδολέμονο η ζωντανές αστακοκαραβίδες με σκορδάτο λαδολέμονο και για τους φίλους της πάστας, η καρμπονάρα αλλά και η αστακομακαρονάδα θα τους ενθουσιάσει.Για τους φίλους των κρεατικών μεγάλη ποικιλία φρέσκων και διαλεκτών κρεατικών στη σχάρα. Είναι από τα λίγα εστιατόρια που μπορείτε να βρείτε ντόπια και τηνιακά κρέατα. Ο κατάλογος των κρασιών πλούσιος και ενημερωμένος με ελληνικές και ξένες ποιοτικές ετικέτες, αλλά για περιβαλλοντικούς λόγους ο ιδιοκτήτης υποστηρίζει το καλό χύμα κρασί του Παπαγιάννη απο τα Μεσόγεια. Βλέπετε, δεν υπάρχουν καθόλου αναψυκτικά ή μπύρες που δεν έχουν επιστρεφόμενες συσκευασίες.Η «ΙΘΑΚΗ» είναι η ναυαρχίδα του Ομίλου Mykonos Food Plaza. Ο μοναδικός αυτός πολυχώρος εστίασης, που είναι το καμάρι και το σημείο αναφοράς στα μυκονιάτικα δρώμενα, δίνει στους επισκέπτες του χώρου να δοκιμάσουν αυθεντικές γεύσεις απ΄ όλο τον κόσμο. Πιτσαρία La Vita e Bella. Μοναδικές πίτσες στον ξυλόφουρνο και φρέσκα ζυμαρικά με σιμιγδάλι απο την Νάπολη, φιαγμένα από τον Ιταλό chef Angelo Pertini. Ταϋλανδέζικο εστιατόριο Thai Φάι. Λεπτές αυθυντικές γεύσεις που ετοιμάζει η Chef Khanitta και έχουν κερδίσει όλους τους γνώστες της κουζίνας αυτής. Επίσης ένα μοναδικό φρεσκάτατο sushi, Sashimi, αλλά και cevechi φρέσκου τόνου φιαγμένα με τον καλύτερο τρόπο. Palmyra. Ένα Λιβανέζικο εστιατόριο με παραδοσιακά πιάτα που δένουν τόσο αρμονικά με το Αιγαίο και την ελληνική γεύση. Dolton Bros. Το μεξικάνικο φαγητό σε όλο του το μεγαλείο, με αυθεντικές μαργαρίτες, είναι η απάντηση στην ζέστη του καλοκαιριού. Freshland. Ένας ιδιαίτερος χώρος που παρσκευάζει χυμούς από όλα τα φρέσκα φρούτα και επίσης δροσερές σαλάτες που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας από το πλούσιο salad bar. H ιδανική λύση για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα.Η «ΙΘΑΚΗ» είναι ο προορισμός. Σε σας μένει να κάνετε το ταξίδι. Και πιστέψτε, θα το απολαύσετε!