Biftekaaatsi

Στη Γλυφάδα, το Μπιφτεκααάτσι είναι ένα γνήσιο, παραδοσιακό αλλά και μοντέρνο Κρητικό στέκι με μεσογειακές γεύσεις και αρώματα. Απλή και διακριτική η διακόσμηση. Σε έντονο λαδί, το χρώμα της ελιάς, η σάλα, με στοιχεία λαϊκής τέχνης στις κόχες των τοίχων και Κρητικές στολές να καμαρώνουν σε γυάλινα κάδρα. Οι μεγάλες φωτογραφίες από τη ζωή του νησιού στο χωριό, το ξύλο στη διακόσμηση, οι ελιές και οι δάφνες μέσα στα βάζα τους πάνω στα όμορφα τραπέζια με τα καρό τραπεζομάντιλα σε κάνουν να ταξιδεύεις κάπου στα Ανώγεια ζητώντας λίγη τσικουδιά. Τσικουδιά που σου προσφέρεται χαμογελαστά για το καλωσόρισμα. Ξεκινήστε το δείπνο σας με Χόρτα εποχής και την Πίττα της ημέρας με χειροποίητο φύλλο από τα χεράκια της κ. Αργυρώς. Για κύριο πιάτο δοκιμάστε τα πιάτα ημέρας, όπως Ψαρονέφρι χοιρινό με στάκα, Χοχλιοί μπουμπουριστοί στο τηγάνι με χοντρό αλάτι, Απάκι και Σύγκλινο -παραδοσιακά κρέατα Κρητικά. Δεν λείπει βέβαια το Κρητικό γαμοπίλαφο, κρέας βραστό με πιλάφι. Όλα τα προϊόντα, ελαιόλαδο, τυριά, ντάκοι, αρωματικά βότανα όλα απευθείας από τη Κρήτη. Και για επιδόρπιο Σφακιανή γιαούρτη με καρύδια και μέλι. Και αν από τα υπέροχα πιάτα δεν γνωρίζετε κάποια από τα υλικά τους ρωτήστε. Θα σας απαντήσουν με χαρά.